日光烘焙材料專門店

鈕扣型巧克力可直接隔水加熱 不需切碎

純白250g 苦甜250g 牛奶250g

情人的禮物/模型巧克力DIY

材料:                                                           

1.巧克力磚                   1.模型一組         

2.杏仁角（先乾鍋炒過或烤熟） 2.大、小鋼盆各一個                   

3.包裝盒、銀箔紙、小鋁杯                             

作法:

1.將巧克力磚需切碎(比較快溶化)，放入小盆，隔熱水溶。

2.將隔熱水溶化的巧克力稍降低溫度，倒入預先炒過的杏

  仁角拌勻，倒入模型或小鋁箔杯，待冰硬成型後扣出包裝。

 ※融化巧克力時一定要隔熱水溶，溫度不能超過50℃，否則巧

 克力會變質而結塊或油水分離。

 註:可用不同顏色巧克力做變化。