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情人的禮物/模型巧克力DIY

  材料:                                             

    1.巧克力磚                        

    2.杏仁角（先乾鍋炒過或烤熟）                  

    3.包裝盒、銀箔紙、小鋁杯  

  器具:  

     1.模型一組    

     2.大、小鋼盆各一個                       

作法:

    1.將巧克力磚需切碎(比較快溶化)，放入小盆，隔熱水溶。

    2.將隔熱水溶化的巧克力稍降低溫度，倒入預先炒過的杏

 仁角拌勻，倒入模型或小鋁箔杯，待冰硬成型後扣出包裝。

    ※融化巧克力時一定要隔熱水溶，溫度不能超過50℃，否則巧

 克力會變質而結塊或油水分離。

   註:可用不同顏色巧克力做變化。