耐烤巧克力豆
巧克力豆小餅
材料：
1. 無塩奶油----------200克 2. 細砂糖-------100克
3. 香草精-------------1小匙 4. 全蛋------------2個
5. 低筋麵粉---- -----300克 6. 泡打粉---------5克
7. 耐烤巧克力豆---120克 8. 杏仁角--------40克
做法：
1.無塩奶油放在室溫下軟化後，加入細砂糖及香草精用攪拌機攪打均勻。
2.分次加入全蛋，繼續用攪拌機快速打發呈均勻的奶油糊。
3.一起篩入麵粉及泡打粉，用橡皮刮刀稍微拌合，即可加入耐烤巧克力豆、杏仁角。
4.用橡皮刮刀以不規則的方向拌成均勻的麵糊。
5.用小湯匙取適量的麵糊直接舀在烤盤上。
6.烤箱預熱後，以上火180℃、下火160℃烘烤約15分鐘左右。
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