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重量1000公克 成分砂糖.甜菜糖
上白糖為日本特有糖品 日本砂糖幾乎就是指上白糖 也是日本使用最為普遍的糖品
外觀類似台灣砂糖 但因內含轉化糖 結晶也較細緻 水分較多質地較濕潤 在糕點 麵包餡類製作上效果較佳
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