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紅糖口味,除了紅糖本身的甜味外,還帶有一股類似焦糖的特殊風味,成品美觀, 口感細緻綿密;自行製作衛生簡便,製作失敗率低,是年節祭拜必備。 製作方法: 1.紅糖發糕粉100克、水75克拌勻。 2.倒入杯內約9分滿。 3.布丁杯以大火蒸8-10分鐘,大碗(約180公克)需17分鐘。
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