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傳統工法嚴格製成
遵循傳統工法製造 攪乳 並且採用獨家菌種配方 於7-18度C低溫24-48小時天然發酵過程中沒有讓任何成分流失，也沒有添加任何香料色素防腐劑這些堅持讓奶油分子細緻 散發淡雅的椹果風味 也讓藍絲可變得獨一無二
榮獲AOP、PDO雙認證
AOP 、PDO分別是法國與歐盟的官方品質保證標章字義為「法定保護產地」此標章嚴格規範產品的乳源 產區 品質 特色 製造時間及方法產品必須通過農業部管轄的 INAO (國家原產地保護命名機構)的檢核才能頒發此標章
藍絲可獲得 了法國與歐盟的官方品質標章，代表藍絲可符合了以下的規範：
●乳源來自原產地法定保護區夏朗德
●嚴格遵循歐盟AOP規定的傳統工法攪乳製作
●無添加穩定劑、色素、抗氧化劑、脫酸劑，通過每年嚴格認證審核
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