情人的禮物/模型巧克力DIY
材料:
1.巧克力磚
2.杏仁角（先乾鍋炒過或烤熟）
3.包裝盒、銀箔紙、小鋁杯
器具:
1.模型一組
2.大、小鋼盆各一個
作法:
1.將巧克力磚需切碎(比較快溶化)，放入小盆，隔熱水溶。
2.將隔熱水溶化的巧克力稍降低溫度，倒入預先炒過的杏
仁角拌勻，倒入模型或小鋁箔杯，待冰硬成型後扣出包裝。
※融化巧克力時一定要隔熱水溶，溫度不能超過50℃，否則巧
克力會變質而結塊或油水分離。
註:可用不同顏色巧克力做變化。
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